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SI I&DT - PROJETOS EM COPROMOÇÃO

Projeto n.º 17675_EntoValor
Promotor: Ingredient Odysey

 fICHA DO PROJECTO - ENTOVALOR 

EntoValor

O projecto EntoValor é um projecto em co-promoção liderado pela EntoGreen e com a colaboração de 4 parceiros, o INIAV, a AgroMais, a Rações Zêzere e a Consulai.

Enquadramento

A cimeira do clima em Paris transporta a esperança de que os países mundiais se comprometam no cumprimento de medidas que permitam a desaceleração das alterações climáticas. Uma estratégia de combate a este problema passa simplesmente pela diminuição do desperdício, transformando-nos numa economia circular onde reutilizamos tudo o que nos seja possível.

O projeto EntoValor, promovido pela empresa Ingredient Odyssey, Lda. (que detêm a marca EntoGreen), pretende colaborar neste esforço tendo como objetivo principal contribuir para a transição para uma economia circular no sector agroalimentar, em que o valor dos produtos, materiais e recursos se mantenha na cadeia de valor o máximo de tempo possível e a produção de resíduos se reduza ao mínimo. Este é um contributo fundamental para o desenvolvimento de uma economia sustentável, hipocarbónica, eficiente em termos de recursos e competitiva.

Mais específicamente, este projeto pretende enfrentar as seguintes três grandes problemáticas:

O Projecto

A transição para uma economia circular passa pela conversão de resíduos orgânicos de origem agroalimentar, em matérias-primas secundárias, nomeadamente em novas fontes nutricionais para os alimentos compostos para animais e em fertilizantes orgânicos para os solos. Estes resíduos são materiais de base biológica podendo apresentar vantagens ligadas à sua renovabilidade, biodigestão ou possibilidade de conversão.

O motor desta conversão são os insetos, particularmente as larvas da Mosca Soldado Negro, Hermetia illucens (Black Soldier Fly – BSF). As larvas de BSF serão a peça chave necessária para fechar o ciclo produtivo dos produtos agroalimentares, permitindo devolver os nutrientes, que de outra forma se perderiam, aos animais e aos solos. Estas larvas, depois de atingirem uma fase larvar avançada, são separadas e desidratadas, constituindo uma fonte nutricional a incluir em alimentos compostos para animais. Os resíduos biodegradados por estas larvas serão posteriormente usados como fertilizantes orgânicos.

EntoValor na Terra Emergente da SIC Notícias

Os Parceiros