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Desafios Actuais da Indústria Agroalimentar

Sobexploração
dos Solos

Produção
Intensiva

Alimentação Animal
Insustentável

A população mundial tem aumentado exponencialmente e como resposta a produção animal torna-se cada vez mais intensiva e insustentável.

Os produtores agrícolas enfrentam dificuldades na nutrição dos seus solos, utilizando essencialmente fertilizantes químicos e minerais, os quais contribuem para a poluição da água. A procura por fertilizantes mais sustentáveis tem aumentado e os fertilizantes orgânicos são uma possível solução, contribuindo para uma maior retenção de água no solo e diminuindo a lixiviação dos nutrientes minerais.

A produção mundial de produtos de origem animal tem crescido agressivamente nos últimos anos, fomentando o aumento dos preços destas fontes nutricionais e acrescendo o impacto ambiental da sua produção.

No caso da produção agropecuária surgem dificuldades na procura por fontes nutricionais para os animais, essencialmente proteicas. As fontes nutricionais atualmente utilizadas são essencialmente soja, importada na Europa quase na totalidade, e farinha de peixe, que depende da captura de peixes no mar e que é essencialmente utilizada na alimentação de peixes em aquacultura.

 

Importância dos Desperdícios da Produção Agrícula

A EntoGreen desenvolveu um processo de bioconversão de desperdícios vegetais como resposta a estes desafios.
Esta é uma tecnologia de base biológica que utiliza insetos como motor da transformação dos nutrientes perdidos em fontes nutricionais para plantas e animais.

 

O Processo de Bioconversão

Como funciona o processo?

Nas nossas instalações são produzidas e criadas moscas adultas (Black Soldier Fly) que vivem nas condições ideias para proporcionar a sua reprodução e a produção de grandes quantidades de ovos. Estes ovos de mosca são então inoculados numa mistura alimentar desenvolvida pela EntoGreen e que irá gerar as larvas na fase ideal para inoculação nos desperdícios alimentares a bioconverter.



 

 

1

Aproveitamos os desperdícios de produtos vegetais que nos são cedidos por produtores. Estes desperdícios, unicamente vegetais e de origem controlada, são processados e utilizados na alimentação dos insetos produzidos nas nossas instalações.

 

 

2

Após alguns dias as larvas aumentaram várias vezes de tamanho e digeriram a totalidade dos desperdícios utilizados, tendo convertido os nutrientes presentes nos desperdícios em fertilizante orgânico para o solo.

3

As larvas, ricas em proteína e gordura, servem depois de alimento para animais(cujo alimento natural são insectos) ou são processadas em farinha e óleo de insecto como solução nutricional para animais. 


A mosca soldado negro é o elo de ligação desta bioindústria circular sustentável

 

Plugin: Vídeo - Youtube - Colheita de ovos de mosca soldado negro

Colheita de ovos de mosca soldado negro na unidade piloto da EntoGreen

Plugin: Vídeo - Youtube - Peneiração de larvas de mosca soldado negro

Peneiração de larvas de mosca soldado negro na unidade piloto da EntoGreen

 

    Mais informações sobre o processo 

 

Produtos

EntoGreen pretende estar envolvida em todos os passos que contribuam para sustentabilidade no sector Agroalimentar , através dos seguintes produtos e serviço: