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Quem Somos

A EntoGreen pretende contribuir para o desenvolvimento de uma alimentação sustentável, centrando-se no desenvolvimento de tecnologias de base biológica que possibilitem reutilizar os desperdícios nutricionais que ocorrem no sector agroalimentar, reintroduzindo-os na cadeia alimentar.

Esta ambição nasceu da fusão das preocupações e soluções apresentadas por dois empreendedores, Daniel Murta e Rui Nunes.

As preocupações de sustentabilidade do sector agropecuário levaram o Daniel à criação da Ingredient Odyssey em 2014. A princípio pretendia-se fornecer uma fonte proteica alternativa e mais sustentável às tradicionalmente utilizadas na alimentação animal. Os insetos apresentaram-se como uma solução de futuro por serem fáceis de criar e poderem aproveitar desperdícios pouco valorizados.

O Rui apresentava inicialmente preocupações diferentes. A acumulação de resíduos agroalimentares e o desperdício alimentar eram centrais. O recurso aos insetos seria uma solução vantajosa, convertendo estes problemas numa solução.

Foi da convergência destas ideias e preocupações que no início de 2015 surgiu a EntoGreen. Ao aliarem-se estas duas vertentes foi possível desenvolver um sistema mais sustentável e eficiente com atuação em várias áreas centrais do sector agroalimentar.

Assim, inovamos pela criação de um sistema de valorização que se baseia na utilização de insetos, os quais fazem a bioconversão dos desperdícios alimentares, transformando-os em alternativas às fontes nutricionais atualmente utilizadas na alimentação animal e em fertilizantes orgânicos para os solos.

A EntoGreen é uma marca da Ingredient Odyssey Lda.

 


Equipa

Daniel Murta

Fundador

O Daniel lidera a secção de investigação e desenvolvimento e está numa busca constante por oportunidades e parceiros que levem os processos e serviços da EntoGreen mais além. Foi como Médico Veterinário que criou o seu interesse pela sustentabilidade alimentar, mas foi durante o doutoramento que fortaleceu as suas capacidades de pesquisa e de desenvolvimento de abordagem inovadoras a serem implementadas a diferentes problemas.

Ambiciona contribuir para uma alimentação com futuro.

Rui Nunes

Fundador

O Rui gere os processos de produção e logística, estando em contacto com a realidade vivida pelos nossos clientes. O seu background em Química Industrial, MBA e a sua experiencia profissional conferem as competências necessárias para lidar com as diferentes realidades empresariais. Como químico inviciona a diminuição das perdas nutricionais existentes ao logo da cadeia de produção alimentar, eliminando desperdícios e fechando o ciclo.

Deseja reduzir o desperdício agro-alimentar.